『ニセドイツ ≒東ドイツと西ドイツの製品史』の補完ブログ

東ドイツと西ドイツの製品史を紹介した『ニセドイツ1~3』の補完ブログ

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ベルリンのグリューネヴォッヘ(食品国際見本市)と東独ビール

■毎年、この時期にベルリンで開催されている国際食品・農業・園芸見本市「緑の週間(グリューネヴォッヘ)」には、旧東独地域のビールも出品しています。写真は昨年のグリューネヴォッヘのものです。今年の模様は以下のリンクに:AFPBBニュース

GW・ビール1
■東も西もごっちゃ混ぜの写真ですが、この量が凄い。

GW・ビール2
■旧東独地域のオススメ・ビール「トルガウアー」の写真です。旅行中に見かけたら飲んでみてください。

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テーマ:ビール - ジャンル:グルメ

  1. 2010/01/20(水) 16:25:55|
  2. 共産党飲料
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東ドイツのカクテル(1)

■東ドイツでは、飲み物単体では味気ないためにカクテルが流行していました。これは『ニセドイツ2』で扱いましたが、そこでカクテルのレシピだけしか掲載せずに、具体的な作り方を載せ忘れてしまっています。これについて、ご質問がありましたので、ここで補足します。

■トマト・ヨーグルト・カクテル
材料:
 トマトジュース(125ml)
 ヨーグルト(125ml)
 ねぎ少々
 甘い生クリーム(ないときはコンデンスミルク)
 (隠し味:オイスターソース ※書籍内に書き忘れました。お詫びして追記します。)

1.トマトジュースをヨーグルトとよく混ぜる
2.ねぎを加え、オイスターソースで味付け
3.生クリームを入れ混ぜる

完成!

出典:DDR Getränkebuch, S.53.



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テーマ:居酒屋 - ジャンル:グルメ

  1. 2009/10/28(水) 08:07:40|
  2. 共産党飲料
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ドイツ現代史+サブカル研究者ノビーのブログ(2009年10月、書籍発売に伴い開設)

※Twitterは、nob_deで「歴史」「東西ドイツ」「アニメ」「子育て」などなどで呟いています。

※「ニセドイツ」は、歴史マガジン「ひすとり!」に賛同しています。

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